最近天使紅蝦還蠻紅火的，各大直播台大力的放送，小編特別找了一些資料，提供給愛吃蝦並更想吃的新鮮健康的好朋友們.....!
天使紅蝦的來源：
天使紅蝦來自純淨的阿根廷外海，此種蝦類胺基酸含量高，屬於冷水蝦，在深海中即呈現柑紅色澤，又以類似指甲粉肉色為最新鮮，天使紅蝦全程需保存在零下20度的冷庫中方能生食，倘若您購於開放式的賣場，請絕對不要生食！
我們的天使紅蝦全程超低溫冷凍保存，此蝦肉質綿密彈牙，蝦膏香甜美味，價格親民，是CP值極高的海味美饌！
以下是小編整理出的烹調即食用方式：
1.生食：直接生吃沾醬油及少量芥末即可食用，將蝦頭鹽烤，
約10分鐘後，蝦頭散發出濃濃的蝦膏味，非常適合下酒，
蝦頭亦可熬味增湯，湯頭甘甜鮮美！
2.鹽烤：烤箱預熱10分鐘，撒上些鹽巴，烤10分鐘即可食用，
喜好吃生一點約10分鐘，熟一點拉長至15分鐘。
3.乾煎：將解凍的天使紅蝦剝殼留尾並清除沙腸，
抹油後熱鍋，以中火將蝦二面各煎一分鐘，
依個人喜好撒上少許鹽和胡椒調味料即可上桌。
4.鑄鐵鍋西班牙海鮮燉飯：鍋內放入少許油，洋蔥切碎、
末先爆香，放入海鮮料炒至8分熟夾出備用。
再將米連同鬱金香粉放入微炒，加入雞湯塊及水將米煮熟，
需加4~5次米飯才會熟。
再放入調料及炒好的海鮮，將水分收乾，裝飾後灑上辣椒碎
即可。
https://icook.tw/recipes/145759
5.蒜檸胡椒天使蝦
準備食材。天使蝦開背去腸泥，切蒜泥、蔥花、辣椒末。
將天使蝦平放在烤盤上，淋上橄欖油，將蒜泥鋪在蝦背上，
撒些許胡椒粉，預熱烤箱230度，將蝦子放進烤箱烤10分鐘
即可。
https://icook.tw/recipes/125457
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